果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，其果肉清香多汁，腹内无核，风味独特

喜温和、湿润、阳光充足环境。不耐阴和酷暑，气温30℃以上生长衰弱；畏霜冻，无霜地可越冬。不耐旱和涝，盆面干时浇水，雨季要防积水。果期需水分略多，但保持盆土湿润即可。宜用深厚肥沃、保水佳的沙壤土。

香瓜茄果肉爽甜多汁，清香味美，果实含糖量低，可供糖尿病人食用。

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