人参果怎么种植？

日期：2023-04-06

信息摘要：

种植人参果选择疏松、透气、肥沃、排水性好的沙质土壤，栽种前可以在土壤中添加适量的底肥。选择健康、无病害、易成活的人参果树苗。还需进行两次追肥，合理控制温度，生育适温白天20~25℃，夜温8~15℃，坐果适温20℃左右，0℃以下植株死亡；根系适宜生长的地温为20℃。

人参果简介：

人参果（Pepino Melon），又称香瓜茄、长寿果、凤果，属茄科蔬菜、水果兼观赏型的多年生双子叶草本植物，原产于南美洲安第斯山北麓。其果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，其果肉味道独特、脆爽多汁。

形态特征：

株高60~150cm，茎基部木质化，茎节上易发生不定根。基部叶椭圆形，上部叶形如番茄。叶片生有绒毛。浆果，卵圆形或圆锥形，成熟时果皮淡黄色，有些品种有紫色的条形斑纹。种子浅黄色，似茄子种子，穗状花序直立，少有弯曲，密生多花，苞片绿色，卵状披针形至披针形，除每花有一枚苞片外，另有几枚无花的苞片在花序顶端聚生成丛。

主要价值：

营养价值：人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。、氨基酸以及微量元素的特点。

食用价值：作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、果酱、果汁、饮料、口服液蜜饯等。

观赏价值：人参果具有较高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。