在烤制过程中，奶酪表面会形成一层金黄色的外壳，内部则变得柔软而有弹性。烤制后的奶酪不仅具有独特的口感，还能提供额外的香气和味道。

常见的烧烤奶酪包括希腊烤乳酪、墨西哥烤干酪等。这些奶酪可以被用作主菜、配料或点心中的组成部分，例如希腊沙拉、卷饼、墨西哥玉米片等。

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